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溴酸鹽過量或致癌小麥粉行業(yè)需警惕作為一種添加劑，溴酸鹽曾一直被用于小麥粉及其制品中，如人們?nèi)粘３缘拿姘?。它除了能使面粉增白，還可以使烘焙出來的面包外形飽滿、口感松軟。轉(zhuǎn)折2005年5月，原衛(wèi)生部發(fā)布公告，要求自2005年7月1日起取消將溴酸鹽作為處理劑在小麥粉中使用，原因為溴酸鹽攝入量過度會損害人體健康。有什么危害研究發(fā)現(xiàn)，試驗鼠在長期進食含有溴酸鹽的食物后，會大大增加它們得腎癌、甲狀腺和腹膜間皮瘤的發(fā)病率。因此，癌癥研究協(xié)會認(rèn)為，溴酸鹽可能會損害人的血液、中樞神經(jīng)及腎臟，...

離子色譜(IC)是液相色譜(HPLC)的一種，是分析離子的一種新的液相色譜方法。由于操作簡便，對常見陰陽離子分析的高靈敏度，特別是對陰離子和價態(tài)形態(tài)分析的突出優(yōu)點，已廣泛應(yīng)用于環(huán)境、電廠、半導(dǎo)體、食品衛(wèi)生、石油化工和生命科學(xué)等領(lǐng)域。1.快速、方便現(xiàn)代社會中，完成一項分析任務(wù)所需的時間越來越重要。對7種常見陰離子(F-、Cl-、Br-、NO2-、NO3-、SO42-、PO43-和六種常見陽離子(Li+、Na+、NH4+、K+、Mg2+、Ca2+)的平均分析時間已分別小于10mi...

CIC-D500型離子色譜儀是國家重大科學(xué)儀器設(shè)備開發(fā)專項—“多功能離子色譜儀的開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化"結(jié)題成果，是一款全新模塊化設(shè)計的高穩(wěn)定性、多功能型離子色譜儀，產(chǎn)品綜合性能堪比進口同類產(chǎn)品型號。與上一代國產(chǎn)離子色譜儀相比，新一代多功能離子色譜儀優(yōu)點更多，性能更加穩(wěn)定，全新集成電路貼片加工可降低人為操作失誤率，檢測池及色譜柱雙恒溫可降低環(huán)境溫度影響，輸液泵自動沖洗可有效延長使用壽命，在線脫氣可降低溶液對輸液系統(tǒng)的影響，全金屬屏蔽能隔絕內(nèi)外界相互干擾；采取模塊化設(shè)計，不同模塊功能相互...

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中黃曲霉素B1、黃曲霉素B2、黃曲霉素G1、黃曲霉素G2(以下簡稱AFTB1、AFTB2、AFTG1和AFTG2)的測定方法。新光智源AIC80基于液相色譜法，采用先進的黃曲霉熒光檢測器，可準(zhǔn)確檢測糧油、食品、酒水、油脂等產(chǎn)品中黃曲霉素B1,B2，G1，G2，M1含量，具有準(zhǔn)確、可靠、快速、易操作等優(yōu)點。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了采用離子色譜測定小麥粉和小麥粉品質(zhì)改良劑巾溴酸鹽的原理、試劑和材料、儀器、樣品制備、離子色譜測定、計算及精密度。本標(biāo)準(zhǔn)適用于小麥粉和小麥粉品質(zhì)改良劑中溴酸鹽的測定。青島盛瀚色譜技術(shù)有限公司的CIC-D120型離子色譜儀采用離子色譜抑制電導(dǎo)檢測法，建立一種利用外標(biāo)法定量的簡單、靈敏的檢測小麥粉中溴酸鹽含量的方法。